Grahamsscones
Här kommer en lite nyttigare variant på de klassiska sconesen!
Recept:
- 250 gram kesella/kvarg
- 50 gram smör
- 2 dl grahamsmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 2 tsk bakpulver
- En nypa salt
Gör så här:
Börja med att sätta på ugnen på 200 grader.
- Nyp ihop mjöl och smör till en jämn mjöl/smör blandning.
- blanda i bakpulver och salt.
- knäck i ägg och kesella. Rör runt.
- Forma till en stor kaka eller flera mindre scones.
- Pensla med ägg och "dekorera" med frön/nötter (om man vill). Jag tog hackad mandel.
- Grädda tills de ser gyllenbruna ut.
Kommentarer
Trackback
