Tråkiga, men samtidigt lättande besked

Har haft extremt mycket problem med min mage i hela mitt liv stort sett, men haft mer problem hösten 2011. Mina tester visar ingenting fel, utan allt är "normalt", vilket varit väldigt frusterande. Man vill ju veta vad som är fel! Så jag har exprimenterar runt lite hemma och kommit fram till att jag är glutenintollerant och känslig mot socker, magen mår i alla fall bättre när jag utesluter dessa livsmedel.
Självklart kommer inte bloggen ligga nere för det (även om den gjort det ett tag nu), utan kommer med massor av inspiration. Det kommer bjudas på både glutenfria och icke glutenfria smarriga recept! :D

En bloggpost som innehåller nötkräm

Barn-och-notkram
Foto: Unicef

”Det pågår en tyst katastrof. En katastrof som varje dag dödar 21 000 barn under fem års ålder. De flesta barnen dör av näringsbrist, diarré eller andra sjukdomar. De dör av orsaker som med enkla medel skulle kunna förebyggas. Det som saknas är vaccin, medicin, rent vatten och näringsriktig mat. Saker som UNICEF kan leverera. Saker som vi tillsammans kan leverera.

Den här bloggposten är mitt sätt bidra. För i och med att jag publicerar den här bloggposten blir inte bara fler uppmärksammade på den tysta katastrofen utan dessutom innebär det att re:member skänker sex påsar av den nötkräm som UNICEF använder vid behandling av undernärda barn. Tre påsar nötkräm om dagen är allt som krävs för att ett barn som lider av undernäring ska kunna överleva.

Har du också en blogg och vill göra något viktigt i jul? Hämta bloggmaterial här! Tillsammans räddar vi barns liv.

Ps. Vill du köpa fältprodukterna som räddar barns liv, besök UNICEFs gåvoshop. Du kan välja ett snyggt gåvobevis designat av bland annat Tove Styrke eller Elsa Billgren att ge bort i julklapp.



Grahamsscones

Här kommer en lite nyttigare variant på de klassiska sconesen!
Recept:

  • 250 gram kesella/kvarg
  • 50 gram smör
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • En nypa salt
Gör så här:

Börja med att sätta på ugnen på 200 grader.

  1. Nyp ihop mjöl och smör till en jämn mjöl/smör blandning.
  2. blanda i bakpulver och salt.
  3. knäck i ägg och kesella. Rör runt.
  4. Forma till en stor kaka eller flera mindre scones.
  5. Pensla med ägg och "dekorera" med frön/nötter (om man vill). Jag tog hackad mandel.
  6. Grädda tills de ser gyllenbruna ut.


Morotsfrallor!

Dessa frallor bakades ett antal gånger under min högstadietid i hemkunskapen, och även här hemma. De rivna morötterna gör så att frallorna blir extra saftiga och goda :). Perfekt att baka året runt!!

RSS 2.0